Как мы город выбирали

Первый город, в котором мы будем открывать свою «Додо Пиццу» — Кронштадт.

Сами мы живём в Санкт-Петербурге, и, конечно, здесь и хотим развивать «Додо». Тем не менее, для франчайзи «Додо Пиццы» действует строгое ограничение: прежде, чем открыться в крупном городе, надо успешно запуститься в малом населённом пункте.

Вообще, вся история «Додо Пиццы» идёт из регионов к столицам. Штаб-квартира компании — в Сыктывкаре. Сеть действительно очень неплохо представлена в регионах. В Екатеринбурге, например, уже работает 4 пиццерии, а ещё две находится в стадии открытия. В Казани открыто 3 пиццерии, столько же в Уфе; в Набережных Челнах аж 5 пиццерий «Додо», а в Самаре — 7. Всего по стране на текущий момент работает 262 пиццерии под брендом «Додо».

В общем, мы решили (хотя и выбора-то не было у нас) первую пиццерию открыть в пригороде, а уже потом думать над тем, как двинуться на регионы покрупнее.

Выбирали фактически между трёмя городами: Кронштадт, Металлострой и Зеленогорск.

Так в итоге и остановились на Кронштадте.

Сравнивали население, местную экономику, средние зарплаты, транзитные и туристические потоки и т.д. Ну и просто: Кронштадт — красивый город.

Из полезных заметок про стадию выбора города:

1. Обязательно надо съездить в каждый из возможных городов и своими глазами посмотреть на людей, архитектуру, инфраструктуру и т.д.
2. Полезно будет изучить местные сообщества в социальных сетях (особенно удобно сравнивать группы местных таксопарков в vk, например), количество и качество местных СМИ.
3. Поскольку «Додо» — достаточно молодёжный формат, стоит обратить особое внимание на количество школ, ВУЗов и других учебных заведений.
4. Полезным оказался ресурс МинЖКХ: тут можно в два клика посмотреть количество жилой и нежилой недвижимости в любом городе страны.