Рубрика: Без рубрики

Обновил наш отчёт о доходах и расходах по пиццерии в Петергофе, файлик доступен по той же ссылке. Волшебная ссылка на P&L Выручка: 3 217 010,00 руб. (+252 149,00 руб) EBITDA: 316 953,62 руб. (9,14%) EBITDA упала, это контролируемый и ожидаемый процесс для нас. Все нюансы распишу по итогам сентября. Stay tuned, не забывайте про Telegram-канал …

Из серии «Короткие кейсы во имя благоразумности». Когда мы только купили пиццерию в Петергофе, на кассе был установлен банковский терминал от United Cards Service. Комиссии за приём платежей были следующие: В среднем это выходило порядка 2,52%. Предыдущий собственник пиццерии считал такие условия эксклюзивными и очень выгодными, поэтому даже не рассматривал возможность замены банковского терминала. Терминалы …

Друзья, мы хотим открыть «Додо Пиццу» в Киришах до конца года. В связи с этим мы ищем инвестора в этот проект. Инвестиционное предложение доступно по ссылке. На текущий момент из требуемых 12 млн.руб. у нас есть предварительная договорённость с одним инвестором на половину этой суммы. Ищем второго инвестора на 6 млн.руб. Мы бы хотели начать …

Работать «по-белому» в современной России никогда не было в моде. К счастью, сейчас это представление потихоньку меняется. Хочется также внести свои пять копеек, поэтому наши топ-7 причин работать «по-белому»: Экономия времени и внимания на организацию «схем». Проще учёт и, как следствие, меньше затрат на него. Проще отношения с сотрудниками: всё в рамках закона и трудового …

Будем вести полностью открытые отчёты о доходах и расходах наших пиццерий, заполняя P&L отчёт по форме управляющей компании. Сейчас пока это только Петергоф, но другие пиццерии будем добавлять туда же новыми вкладками. Адрес ссылки не поменяется, ежемесячно будем в первых числах дополнять эту таблицу. Волшебная ссылка на P&L Выручка: 3 217 010,00 руб. EBITDA: 519 882,77 руб. (16,16%) …

Рейтинги — важная часть инфраструктуры «Додо Пиццы». Во многом именно они позволяют контролировать и управлять такой большой толпой франчайзи по всей стране. Какие рейтинги существуют На данный момент у «Додо Пиццы» есть два регулярных рейтинга: продукта и стандартов. Если коротко, то рейтинг продукта призван оценить то, что видит клиент, качество непосредственно продукта и сервиса, а …

Ближайшие три месяца мы сфокусируемся на развитии пиццерии в Петергофе. Цели по выручке Июль: 3,5 млн.руб. Август: 4 млн.руб. Сентябрь: 5 млн.руб. Задачи Полная легализация с сохранением доходов сотрудников. Искоренить читерство с трекингом, удержав скорость выше 70%. Внедрить самообслуживание курьеров (сейчас этим занимается менеджер смены). Начать системный локальный маркетинг. Пройти отпускной сезон без стопов по …

Как же стать франчайзи «Додо Пиццы» по пути наименьшего сопротивления? Правильно: не строить пиццерию с нуля, а купить действующую. В пятницу, 22 июня, мы с Октавианом завершили сделку по покупке «Додо Пиццы» в Петергофе (Чичеринская ул., 2). Планы по открытию пиццерий в Киришах и Кронштадте в связи с этим несколько откладываются. В общем, подписывайтесь.

Решил в одном месте собрать максимум ссылок на любую публичную информацию о «Додо Пицце», франшизе, франчайзи и т.д. Официальные сайты, блоги и соцсети http://sila-uma.ru/ Блог Фёдора Овчинникова, с которого всё началось. https://dodopizza.ru/petergof/about Официальный сайт с краткой информацией о компании. https://www.youtube.com/user/dodomovie/videos Официальный канал на YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=VBG4GsiPto8 Двадцатиминутный фильм про «Додо Пиццу». В YouTube, кстати, можно найти …